剁椒酱的做法,剁椒酱怎么做,剁椒酱的制作方法及配料,剁椒酱的做法,剁椒酱做什么菜好吃,剁椒酱哪个牌子的好

剁椒酱的做法步骤

1.红辣椒洗净、沥干水分。

2.切碎。

3.放入盘中，加盐。

4.搅拌均匀腌制1小时以上。

5.戴上一次性手套、挤掉腌出的水。

6.姜蒜切碎。

7.挤掉水分的辣椒重新放入盘中、加姜蒜末。

8.加盐(盐量要足)、白糖。

9.加高度白酒。

10.搅拌均匀。

11.装入封密罐中、放入冰箱冷藏(7-10天后食用)。

12.成品图。

13.成品图。